Cand Se Pun Cartofii

Se uda si se pune ghiveciul la lumina.

Cand se pun cartofii. In rest se procedeaza la fel. Cartofii prefera un sol care se drenează ușor lutos ușor acid cu un ph de 5 8 6 5. Cand ii culegi ii scoti cu o sapa din pamant ii cureti bine de pamant daca sunt uzi ii pui la uscat ca sa nu putrezeasca. Ghiveciul trebuie sa fie destul de mare cu un diametru de 30 40 cm.

Atunci cand afara se incalzeste martie pot fi mutate ghivecele afara. Cartofi prăjiți cu ceapă cartofii se spală bine și se pot tăia atât pai cât și rondele. Daca esti incepator in gradinarit si te tenteaza sa ai la indemana propria plantatie de cartofi trebuie sa ai in vedere cateva cerinte. Se pun la prăjit în ulei încins într o tigaie și se adaugă ceapă tocată mărunt înainte ca aceștia să se rumenească.

Se va aşeza un strat de cartofi unul de carne tocată şi tot aşa iar deasupra va fi un strat de cartofi. Când cartofii sunt fierţi se curată de coajă se taie felii şi se aşează în tavă cu puţin ulei. Cartofii au nevoie de multă lumină iar dacă pot fi plantați într o zonă în care pot beneficia de lumina solară întreaga zi atunci producția obținută va fi cu atât mai bogată. Momentul potrivit pentru recoltare este atunci cand tulpina de deasupra solului este inca verde.

La final se adaugă puțină sare și se servesc. Se pune apa să fiarbă înainte să curăţăm cartofii. Când terminați de curăţat şi de tăiat cartofii apa trebuie să clocotească. Cel mai bine este ca aceştia să fie de dimensiune potrivită.

Cele 2 ouă rămase se bat împreună cu smântână şi cu sare şi se pun deasupra peste ultimul strat de cartofi. Amesteci ușor și lași să se gătească pentru încă 5 minute. Cartofii in functie de soiul lor se recolteaza incepand cu luna iunie pana in luna septembrie.